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Nota de cata. Vermú Rojo
- Vista; color ámbar, marrón rojizo de aspecto brillante y limpio.
- Nariz; en copa parada aparece la naranja, orégano y laurel, una vez aireada aparece notas de cilantro, canela, ajenjo y macis.
- Boca; redondo, refrescante, primer impacto dulce y buen paso en boca, dejando un agradable amargor.
- Maridaje; Embutidos ibéricos, quesos curados, salazones.
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